منتديات إيجي هيتس
اهلا و مرحبا بك زائرنا الكريم من فضلك قم بــ الدخول او التسجيل يسعدنا انضمامك لنا



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

http://img63.imageshack.us/img63/8236/mailjj110.png

بريدك :

_______________________________________

بعد ان تقوم بادخال بريدك ستصلك رسالة باسم Activate your Email Subscription اضغط علي الرابط الموجود بداخلها لتفعيل حسابك.


شاطر | 
 

 الفواكه الصيفية وفوائدها العلاجية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mo7amed
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 26/11/2008
عدد الرسائل : 2000
العمر : 28
الدولة : مصر
العلم :
المزاج :
الاوسمه :
نقاط : 4070
السٌّمعَة : 18
دعاء : دعاء

مُساهمةموضوع: الفواكه الصيفية وفوائدها العلاجية   2009-08-25, 11:01 pm

البطيخ
أثبتت
الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصا فيما يتعلق
بسلامة الأمعاء والكلي. فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش،
ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، ومادة
تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلي. و وجد الباحثون أن
المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما
تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف
الدموي. وأكد خبراء التغذية فى المركز القومى المصرى للبحوث، أن هذه
الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التى تكفى حاجة الإنسان من الماء
والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصا فى أيام الصيف الحارة،

لذا
فهو يغنى عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على
المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة.و أشار هؤلاء الباحثون إلى أن البطيخ يحتوى
على 92 فى المائة من وزنه ماء، كما يضم القليل منالمواد الزلالية
والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8 فى المائة، حسب نوعه وموسمه،
إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات "أ" و"سي"، لافتين إلى أن
قيمته الغذائية

بسيطة،
مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة فى تخفيف حالات الإمساك والتهابات
الجلد، كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى
والنقرس ومرض البواسير.

وكان
الأطباء العرب القدامى، ومن أشهرهم الطبيب ابن سينا، قد أكدوا على فوائد
البطيخ العديدة،خصوصا قدرته على تنقية الدم، وعلاج الكلف والبهاق وقشر
الرأس. كما يمكن الاستفادة من قشر

البطيخ لعلاج العديد من الأمراض، منها ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.


العنب


يعتبر
العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة.. وقد عرف منذ قدم
الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، كما
وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: {فأنبتنا فيها حباً وعنباً
وقضباً} صدق الله العظيم.ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض (الأخضر) وكذلك
الأسود والأحمر.* القيمة الغذائية للعنب:يتميز العنب بأنواعه باحتوائه على
نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم حيث يتركز سكر
الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير ويتميز كذلك العنب بغنائه بالفيتامينات
مثل فيتامين ج
Vit
-G وكذلك فيتامين ب Vit-B كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية
مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول
علاجي حيث يحتوي على مركب يعرف ب ريزفيراتول ٍResveratol وتتميز هذه
المادة على تأثيرها الايجابي في الحد من تصلب الشرايين حيث لها تأثير
مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم وخصوصا الكولسترول السيء
(LDL) مما تقلل الاصابة بامراض القلب كذلك يوجد في العنب بعض الأحماض التي
لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فيعتبر مضاداً جيداً
للسرطان.* هشاشة العظام والعنب:تشير الأبحاث العلمية ان مرض هشاشة العظام
او ما يعرف كذلك بوهن العظام من الأمراض التي تنتشر بشكل كبير في
المجتمعات ولا يخلو مجتمعنا منه الا انه ينتشر بشكل كبير في السيدات حيث
تفقد العظام قوتها وصلابتها وقوامها عندما تبدأ في فقد الكالسيوم الذي
يعتبر الوحدة الأساسيةلبناء العظام والمحافظة عليها. ويتحكم الهرمونات
بشكل مباشر في هذه العملية والتي تبدأ بشكل واضح ومباشر عندما تبلغ
السيدات سن اليأس أو انقطاع الدورة الشهرية وعادة تبدأ في بداية الخمسينات
وقد تبدأ قبلها بقليل عند بعض السيدات وقد تتأخر ولكن تشير الملاحظات انها
تبدأ في اواخر الاربعينات وبداية الخمسينيات عموما عندما تتوقف الدورة
الدموية "سن اليأس" والتي تنتج من انخفاض هرمون الاستروجين فان العظام
تبدأ في فقد الكالسيوم بالتدرج وللحد من ذلك فان زيادة الهرمون
"الاستروجين" واقصد هنا زيادة تركيزه في الدم سوف تحد من عملية فقد العظام
للكالسيوم مما يعيق او يقي من الاصابة بوهن العظام ولحسن الحظ فان العنب
يحتوي على معدن البودون الهام والمساهم في عملية زيادة هرمون الاستروجين
لدى الاناث (السيدات) عند بلوغهن سن اليأس.. وبذلك يعمل هذا الهرمون على
الاقلال من التعرض لهذا المرض الصامت هشاشة العظام" في هذه المرحلة السنية
حيث كما نعلم ان بداية هذا المرض تكون غير مصاحبة بأي ألم مما يجعل معرفة
انتشاره او حدوثه صعبة.. ويعمل هذا الهرمون الهام للسيدات "هرمون
الاستروجين" على امتصاص الكالسيوم والذي يكون في الغذاء عادة ولكن نسبة
امتصاصه تنخفض مع تقدم العمر عند الرجال وعند النساء عموما الا ان تأثيره
عند السيدات اكثر والعمل الذي يقوم به هرمون الاستروجين مهم جدا في عملية
امتصاص بل زيادة امتصاص الكالسيوم وكذلك زيادة عملية ترسب واضافة
الكالسيوم الى العظام او مهم جدا حيث يساهم بشكل قوي ومباشر في تقوم
العظام والحد من هشاشتها وضعفها.. لذلك فان هناك علاقة غير مباشرة
لاستهلاك العنب وعملية قوة وسلامة العظام والحد من مشاكل هشاشة
العظام.< فوائد أخرى صحية للعنب:لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير
العنب العديد من الفوائد الصحية حيث من اهمها..أ يساهم العنب في خفض الضغط
المرتفع حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من
البوتاسيوم.ب يحد استهلاك العنب من الاصابة بالامساك كما انه يسهل البطن
ويفضل استخدامه كمسهل للأطفال يتناول عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح
بشكل جيد للأطفال حيث يعتبر عصير العنب علاجا ناجحا في حالات الامساك حيث
يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة الامعاء.ج يخفض الحموضة وخصوصا
الحموضة التي تنتج من عملية عدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث يحتوي العنب
على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة
حيث يعادل او يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم. يساهم العنب باذن
الله في الحد من الاصابة بالسرطان حيث تشير الابحاث ان البلاد التي يكثر
فيها انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لأن
العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد
المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث يحتوي العنب على العديد
من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ،ج) وبعض العناصر
المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغير ذائبة.ه للعنب قيمة
علاجية عالية وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات او ضعف في الكلى
حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما في
الجدول المرفق كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من
السموم.واخيرا وعند النظر الى ما تحتويه هذه الثمرة التي رزقنها الله
سبحانه وتعالى وذكرها في كتابه ورغم ما قيل عنها الا ان هناك العديد من
الفوائد الصحية والمهم حيث يساعد العنب الرياضيين وغيرهم بنسبة جيدة من
الطاقة وخصوصا بعد اداء التمارين كما ان العنب يؤكل ناضجاً او عصيراً او
يجفف كما في الزبيب حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مــ ــ ــصـــ ــري و افــ ــ ــتـ ــ ــخــر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mo7amed
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 26/11/2008
عدد الرسائل : 2000
العمر : 28
الدولة : مصر
العلم :
المزاج :
الاوسمه :
نقاط : 4070
السٌّمعَة : 18
دعاء : دعاء

مُساهمةموضوع: رد: الفواكه الصيفية وفوائدها العلاجية   2009-08-25, 11:02 pm

الرمان

ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم ، وما زال اليهود يستعملون الرمان في بعض طقوسهمالدينية ، عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان ، وظهر ذلك في نقوشهم على جدرانالمعابد والمنحوتات . وأصل الرمان من آسيا وتحديداً إيران والهند ، وانتقل انتشارهمن بر الشام ( سوريا ، الاردن ، فلسطين ، ولبنان ) الى شمال افريقيا ومصر وحوضالابيض المتوسط .

هنالك ثلاثة أنواع من الرمان
1. الرمان الحامض : يستعمل كوب رمان بعد الغلي ويستعاض به عن عصير الحصرم.

2. الرمان المعتدل .
3. الرمان الحلو : وهو مفرط الحلاوة خصوصاً الذي ينتج في سوريا ولبنان ، وتذكرالكتب الاوروبية عن طريقة أكل الرمان الحلو في سوريا ولبنان ، وذلك بإضافة السكروماء الزهر والورد الى حبيباته .

استعمالات و فوائد الرمان الطبية


- يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة .
- إن مادة Pelletierine Tannate يمكناستخلاصها من لحاء شجرة الرمان والجذور والجذع وهي ذات ميزات قاتلة للدودة الوحيدة .
- بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض ، ومبرد لبعض الحميات .
- في الهنديستعمل الرمان ضد الاسهالات خصوصاً بمزجه مع الأفيون .
- المضمضة بالرمان تعالجأمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين .
- الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذييسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ، والرمان الحامض أقوى فيتأثير إدرار البول من النوع الآخر ( الرمان الحلو ) .
- الرمان يمنع تسرع ضرباتالقلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب .
- الرمان يكافح أمراض المعدةوالتهييج الذي يحصل فيها .
- ينشط وظائف الكبد ، يمنع اليرقان والتهابات الكبدالوبائي .
- الرمان الحلو يعالج السعال المزمن .
- الرمان يحسن الصوتوالأوتار الصوتية .
- الرمان يعالج القروح والجروح .
- للرمان تأثير سلبي علىرجولة الآدمي .
- يخلط قشر الرمان مع الحناء لدبغ الشعر باللون الاسود .

التين



التين
فاكهة طيبة جدا عظيمة النفع تحفظ الجسم من أخطار كثيرة، حتى إنه يعتبر أحد
ملوك الفاكهة الثلاثة مع الرطب والعنب، وقد روي عن أبي الدرداء رضـي الله
عنه أنه "أهدى إلى النبي صلى الله عليه وسلم طبق فيه تين، فقال كلوا، وأكل
منه، وقال: لو قلت إن فاكهة نزلت من الجنة قلت هذه، لأن فاكهة الجنة بلا
عجم فكلوا منها فإنها تقطع البواسير، وتنفع من النقرس"وفي ثبوته نظر كما
قال الإمام ابن القيم رحمه الله

والتين
يحتوي على نسبة عالية من المواد السكرية، ويحتوي على أملاح كثيرة أهمها:
الكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامينات "أ" ، "ب" وكمية ضئيلة من فيتامين
"ج" والقيمة الغذائية لثمرة التين عالية جدا لما تحتويه من نسبة كبيرة من
المواد السكرية وعنصري الحديد والكالسيوم، ويحتوي التين على حوالي 80 % من
وزنه ماء، وهو يهب الجسم دعما غذائيا كبيرا خاصة في فصل الشتاء، والتين
والجوز معا من أطيب الأغذية القادرة على دفع برد الشتاء، والمواد الفعالة
في التين أغلبها مواد مطهرة وملينة؛ لذا فهو يستعمل ظاهريا لمعالجة الجروح
والقروح بوضع ثماره المجففة والمغلية في اللبن الحليب عليها، كما يعد
التين مصدرا لتوليد هيموجلوبين الدم في حالة الأنيميا

ويحتوي
التين علـى نسبة مرتفعة من المواد السكرية التي تزيد من قدرة الجسم على
العمل، وكل مائة جرام من التين الطازج تعطي الجسم 70 سعرا حراريا

من
ذلك كله يتجلى لنا عظم فائدة التين بعناصره العديدة، وبالتالي بفوائده
الملموسة في كثير من الأعراض المرضية، كما شهدت البحوث والفحوص العلمية
الحديثة بعظم قيمة التين، وقد ثبت أن له فوائد طبية عظيمة منها

ـ أنه يفتح سدد الكبد والطحال وينقي الكلى من الأملاح
ـ يعالج الصوت وينقي الصدر ويقوي الرئتين
ـ يطهر المعدة وخاصة بأكله على الريق
ـ إذا سلق مع اللبان الدكر وشرب كوب منه على الريق يوميا عالج الالتهاب الرئوي وأمراض السعال
ـ إذا طبخ بزيت ووضع كدهان للمفاصل عالج ما بها من آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل
ـ ملين ممتاز ويعالج الإمساك المزمن
ـ يعالج الحروق، وذلك بطبخه بزيت الزيتون حتى يصبح كالمرهم ويوضع على الحروق فيبردها ويشفيها بإذن الله تعالى
ـ أيضا فالتين يحتوي على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف، وذلك أيضا بسبب احتوائه على فيتامين "ك" بنسبة عالية
هذا وتعطى ثمار التين - والجافة خاصة - للأطفال والناقهين والرياضيين والنحفاء
تحذير
تمنع ثمار التين تماما عن المصابين بالسكر والسمنة وعسر الهضم.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مــ ــ ــصـــ ــري و افــ ــ ــتـ ــ ــخــر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الفواكه الصيفية وفوائدها العلاجية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات إيجي هيتس :: 
الـمـنـتـديــات العلميـة و الادبـيـة
 :: المنتدى الطبى
-
انتقل الى: